La Carta
Nuestra carta está basada en el producto fresco, de temporada y de la primera calidad. Ingredientes de cercanía, locales kilómetro 0.
Nuestros Picoteos
- Ventresca con anchoas
- Rabas de calamar fresco
- Ensalada Posada
- Habitas con huevos y paleta
- Mollejas de lechazo
- Verduritas tempura
- Foie fresco a la plancha
- Almejas a la sarten
- Jamón de jabugo cortado a cuchillo
- Santiaguiños
- Salpicón de marisco con vinagreta roja
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Lo mejor del mar
- Tronco de merluza a la plancha
- Lenguado plancha o menier
- Rape negro plancha
- Sopa de marisco
- Merluza con calamares en su tinta
- Txangurro de centollo gratinado
- Mero Salvaje con su patata
- Rodaballo plancha
- Machote horno al pimentón
- Calamares tinta con arroz
- Merluza rebozada con pimientos
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Nuestras carnes
- Solomillo de vaca al foie
- Chuletón de carne roja
- Rabo de toro estofado
- Lomo de ternera “poco hecha” con mojo
- Entrecot con patatas y pimientos de padrón
- Carrilleras de ternera blanca con emulsión de patata
- Codornices escabechadas
Postres
- Leche frita
- Arroz con leche
- Tocino de cielo
- Tartas de la casa
- Tabla de quesucos
- Torrijas
- Flan de huevo
- Queso fresco con membrillo
- Cuajada
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Horarios
EL RESTAURANTE PERMACERÁ CERRADO HASTA PRINCIPIOS DE MARZO POR LAS RESTRICCIONES IMPUESTAS POR LA COMUNIDAD DE CANTABRIA
MARTES – SÁBADO
13:00am – 16:00pm
20:00pm – 00:00am
DOMINGOS
Cerrado noches.
LUNES
Cerrado.
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